河南治疗痛风病专科医院介绍如何才能降低高尿酸呢?
来源：郑州痛风风湿病医院
如何才能降低高尿酸呢?高尿酸会导致身体出现痛风的情况，痛风会导致我们的身体出现疼痛甚至是多种并发症，因此为了身体必须要注意日常的饮食，尤其是要降低高尿酸，才能让我们的身体得到很好的护理，降低高尿酸，对，就这么吃。河南治疗痛风病专科医院专家介绍。
河南治疗痛风病专科医院专家介绍想要尿酸低，你要这样吃
主食篇
1. 面食比谷类可能更好
南方人吃米饭，北方人吃面条，尿酸高的人会限制鱼、肉食材，那么*也就少了一些优质蛋白质，所以在主食的选择上应该多一些蛋白质，吃面食可能优于谷类。注意：像浓骨汤拉面、高糖面包点心、发酵馒头、灌汤包子不要多吃哦~
2. 用薯类代替部分主食
矿物质有利于尿酸排泄，因此虽然你常吃的精米白面嘌呤含量少，但是也少了很多有益元素如钾。土豆、山药、藕、芋头等淀粉类食物，能够增加主食的多样性和替代部分主食量，同时富含钾元素。
3. 多吃粗粮，行不行?
粗粮虽然对肠道健康、血糖血脂调节有好处，但对于痛风或高尿酸血症患者来说不适合。因为一般粗粮比细粮嘌呤含量高，如麦麸、米糠、麦胚都属于中等嘌呤含量。注意：全粗粮主食并不适合痛风患者，小米、玉米嘌呤低且钾元素、维生素丰富，相对比较合适。
蔬菜篇
多数水果嘌呤含量低，是痛风/血尿酸高的人的理想食物，每天可以吃500g以上。
1. 豆类嘌呤高，不敢多吃吗?
以前认为豆类食品可增加痛风发病风险率，现在越来越多的医生可不这么认为!有研究认为，豆制品与肉类中的嘌呤种类不同，豆制品要代谢生成尿酸并不像肉类那么容易。
豆腐、豆干等在浸泡、烹饪过程中，有一部分溶于水的嘌呤会流失，加水之后浓度会降低。干黄豆做成豆浆，被稀释十几倍后秒变低嘌呤食物;将豆腐切小块在水中过一下，捞出烹饪嘌呤更少;腐乳、酱油等发酵豆制品危险性更大一些，要少吃;豆制品优选排序：豆腐- 豆干-豆浆-大豆。推荐阅读：无症状性高尿酸血症是怎么回事?无症状性高尿酸血症的预防方法?
2. 菌类蔬菜，多吃行不行?
菌类蔬菜，如蘑菇、银耳、木耳，嘌呤较其他蔬菜高。这类蔬菜多为干货，经水泡发后嘌呤会降低很多，如果当做配菜，吃得较少。注意：蘑菇宴、浓菌汤等要小心!
3. 葱姜蒜，刺激大
葱姜蒜、韭菜类蔬菜，虽然嘌呤不高，但刺激性较强，容易诱发痛风急性发作，建议少吃，发作期不吃。嘌呤含量高的蔬菜，通过煮、焯会降低嘌呤含量，还能降低草酸避免结石形成;对于腌制的酸菜、泡菜含钠较多，不推荐。
河南治疗痛风病专科医院提醒：尿酸高对我们的身体造成的危害性是很大的，为了我们的身体需要注意及时的进行调理，尤其是少吃些含有嘌呤的物质，注意日常的饮食才能让我们的身体得到很好的保养，才能避免出现痛风的情况。
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