痛风患者能接触牛奶吗?
来源:郑州痛风风湿病医院
痛风已被公认为富贵病和现代文明病,进食肉类和蛋白质较多的人容易患痛风,郑州痛风医院专家提醒,痛风患者别喝酸奶。
研究显示,40岁以上较为肥胖的中年男性,尤其是不爱运动、进食肉类和蛋白质较多、营养过剩的人都易患痛风,另外有家族遗传史的人也是痛风的高危人群。
对于痛风患者来说,要严格限制蛋白质的摄入,以免体内产生过多的内源性尿酸,加重病情。饮食上要以植物蛋白质为主,动物蛋白可选用牛奶、奶酪和鸡蛋,因为它们既富含必需氨基酸的优质蛋白,嘌呤含量又少,对痛风病人几乎不产生不良影响。
这是因为酸奶中含有较多的乳酸,而所有菌类都是高核酸物质,乳酸可干扰尿酸排泄,在体内形成过多嘌呤而加重病情。
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